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(12分)实验Ⅰ:某同学通过google搜索“脂肪细胞含水量”,结果资料显示脂肪组织的化学成分为:脂肪占80%,水占18%,蛋白质占2%。由于脂肪组织主要由脂肪细胞构成,因此脂肪细胞的成分与脂肪组织的成分相似,说明细胞中含量最多的并非是水,而是脂肪。这个结果与已知结论“组成细胞的化合物中水的质量百分比占85%—90%”相矛盾。该同学为了探究脂肪细胞中含量最多的物质是水还是脂肪?做了以下实验研究,请你完善实验步骤和表格数据统计:

    1. 提出问题:从网上收集到的资料可看出,脂肪细胞大部分被一个脂肪滴占据。脂肪不溶于水,这样的细胞内水含量会大于脂肪吗?

2.作出假设:在脂肪细胞中脂肪的含量大于水的含量。

  (1)选取实验材料和实验仪器:猪的皮下脂肪、大网膜、肠系膜、菜刀、相同不锈钢容器、调节式恒温烘箱(温度可调节)、电子称、烧杯、过滤网、无水硫酸铜、标签等。

 (2)实验步骤:

  ①取三个相同的不锈钢容器分别贴上标签,编号为A、B、C待用。

②  __________________________________________________(2分),分别放入A、B、C三个相同的不锈钢容器。

  ③把A、B、C三个放有脂肪组织的不锈钢容器放到可调式的恒温烘烤箱内,将温度控制在105摄式度,加热约10分钟。再将温度升至160摄式度,再加热约10分钟,待脂肪完全熔化后冷却。

 ④将A、B、C三容器中的脂肪通过过滤网分别倒入a、b、c三烧杯中并称量。

 ⑤记录数据如下表:

编号

组织名称及质量

(500g)

105

摄氏度

160

摄氏度

脂肪

质量

残渣质量

减少量

减少百分含量

A

皮下脂肪组织

10分钟

10分钟

378g

91g

31g

6.2%

B

大网膜

10分钟

10分钟

409g

65g

26g

5.2%

C

肠系膜

10分钟

10分钟

285g

101g

114g

22.8%

⑥分析数据得出结论:实验结果中组织减少的百分含量可视作脂肪细胞中水的百分含量,其数据与网上查询结果基本一致。从而得出结论:________________________________(2分)。

实验Ⅱ:以上实验存在明显的不完善地方,即最终未对脂肪的纯度进行鉴定,而脂肪中是否含水是影响结果的关键。请你模仿以上实验设计过程,完成对脂肪是否含水的鉴定。

实验原理:无水硫酸铜遇水变蓝,

实验可能用到的仪器和材料:大小烧杯、蒸馏水、滴管、标签纸、电子称、无水硫酸铜等。

实验步骤:

①____________________________________________________(2分)。

②用电子称称量等量的无水硫酸铜放入以上三只烧杯中。 

③___________________________________(2分),放入三只烧杯中充分混合。

④观察现象。

预期结果:

①______________________________________________________(2分);

②______________________________________________________(2分)。

 

实验Ⅰ②称取猪的皮下脂肪、大网膜、肠系膜各500g切碎      ⑤5.2%     ⑥脂肪组织中脂肪含量比水大。 实验II实验步骤:①取三个烧杯分别标上甲、乙、丙。           ③分别从A、B、C不锈钢容器中称取等量的脂肪 预期结果①无水硫酸铜不变色表示脂肪中不含水。         ②无水硫酸铜变蓝色表示脂肪中含有水。 【解析】实验Ⅰ、根据表格记录的数据可知该实验材料是500g的皮下脂肪、大网膜、肠系膜,根据实验数据可得出结论:脂肪组织中脂肪含量比水大。 实验II、该实验的目的是鉴定脂肪是否含水,所以可用无水硫酸铜鉴定,若无水硫酸铜不变色表示脂肪中不含水,若无水硫酸铜变蓝色表示脂肪中含有水。
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考点分析:
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(10分)下图表示绿色植物叶肉细胞内发生的光合作用和需氧呼吸的过程,图中a、b为光合作用的原料,①~④表示相关过程,据图回答:

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(1)图中①过程进行的部位是__________。②过程进行的部位是__________。

(2)光合作用过程中NADPH来源于①过程中___________,用于③过程中___________。

(3)在需氧呼吸过程的第一阶段,除了产生了[H]、ATP外,产物还有___________。

(4)若将该植物从CO2浓度为0.03%环境转移到CO2浓度为1%的环境中,叶绿体中NADPH含量将___________, C5含量将__________.

(5)在植物的无土培养液中加入H218O,在温室大棚中的CO2中检测到放射性的18O,这是因为水参与______________的过程;如在温室大棚的O2中检测到放射性的18O,这是因为水参与_______________的过程。

⑹写出需氧呼吸的总反应式:_________________________________。(1分)

 

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(10分)如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用,a、b、c、d代表不同的小分子物质,A、B、C代表不同的大分子。请分析回答下列问题:

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(1)物质a是            ,在动物细胞内,与物质A作用最相近的物质是                。若物质A在动物、植物细胞均可含有,并作为细胞内的最理想的储存能量的物质,不仅含能量多而且体积较小,则A是                  

(2)物质b是              ,其分子结构的特点是                                                              

                                                                                                       

若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成,则该B分子的相对分子质量大约为                                     

(3)物质c在人体细胞中共有              种,分子中             不同,决定了c的种类不同。

(4)细胞内物质B合成的场所是                ,物质C分子结构的特异性是由                             决定的。

 

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(8分) 如图是一个细胞的亚显微结构图,请仔细观察后回答下面的问题:(中括号内填图中数字,其余用文字回答)

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(1)该细胞是          细胞,做出此判断的依据是此细胞具有             等结构。(填标号)

(2)细胞进行有氧呼吸的主要场所是[   ]           

(3)该细胞中合成蛋白质的细胞器是[     ]            

(4)该细胞中具有膜结构的细胞器与                一起构成细胞内的生物膜系统。

(5)若该细胞是植物根尖分生区细胞,则图中不应出现的结构有                    (填标号)

(6)该细胞中能产生CO­2的场所是                    (填标号)

(7)若该细胞是人体的肝脏细胞,正处于细胞周期的有丝分裂间期,则该细胞内所发生的主要变化是                                                  

 

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 为了验证温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验方案和步骤:(    )

取三支大小相同的试管,编号为甲、乙、丙,分别向三支试管中加入3mL浆糊,再各加入2mL新鲜的α-淀粉酶溶液,振荡后,将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min,取出试管,各加入2mL本尼迪特试剂(边加边振荡),用热水浴检验,观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是

①实验步骤不正确  ②温度设置不合理  ③不能用本尼迪特试剂检验

A.只有①正确    B.只有②正确    C.①和②正确    D.①②③都正确

 

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 下列有关ATP的叙述,其中正确的是(   )

A.蓝细菌细胞中没有线粒体,不能产生ATP

B.ATP中的能量可能来源于光能和化学能,不可能转化为光能和化学能

C.在缺氧的条件下,细胞溶胶才能形成ATP

D.ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示不同物质

 

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