制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为 ( )
A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2
C．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
D．通气，防止发酵液霉变
下列关于细胞工程的叙述中，错误的是 （ ）
A．植物细胞融合必需先制备原生质体
B．试管婴儿技术包括体外受精和胚胎移植两方面
C．经细胞核移植培育出的新个体只具有一个亲本的性状
D．用于培养的植物器官或组织属于外植体
支原体是目前发现的最小、最简单的细胞生物。支原体细胞由下列哪些结构（或物质）构成（ ）
①蛋白质外壳 ②DNA或RNA
③DNA和RNA ④核糖体
⑤线粒体
⑥以纤维素为主要成分的细胞壁
⑦具有选择透性的细胞膜
A．①② B．③④⑦ C．③④⑤⑦ D．③④⑥⑦
下图是某转基因抗虫水稻培育流程简图。下列有关分析错误的是
A．该过程涉及基因工程技术和植物克隆技术
B．毒蛋白基因在转基因抗虫水稻中的表达需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶
C．可用带荧光标记的毒蛋白抗体检测毒蛋白基因是否在水稻细胞中表达
D．转基因抗虫水稻的种植可能导致昆虫群体抗毒蛋白基因频率增加
下列关于基因工程的叙述，错误的是（ ）
A．目的基因和受体细胞均可来自动、植物或微生物
B．限制性核酸内切酶和DNA连接酶是两类常用的工具酶
C．人胰岛素原基因在大肠杆菌中表达的胰岛素原无生物活性
D．载体上的抗性基因有利于筛选含重组DNA的细胞和促进目的基因的表达
蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（ ）
A、氨基酸结构 B、蛋白质空间结构 C、肽链结构 D、基因结构
