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在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是( ) A.酵母菌、酵母菌、...

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是(    )

A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌

B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌

D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

 

B 【解析】在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌。
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考点分析:
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豆腐发酵过程中,毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解

A.脂肪       B.磷脂       C葡萄糖        D.蛋白质

 

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“猪—沼—茶”是华南山地丘陵地区常见的生态农业模式,由种植(茶树)、养殖(猪)、农户(人)和沼气生产(微生物)四个子系统构成。该生态农业模式(  )

A.是由茶树、猪、人和微生物组成的生态系统

B.使整个生产过程进入了废物资源化的良性循环

C.实现了物质和能量在系统中的多级循环利用

D.注重系统内部的自身调节作用,不需要外部投入

 

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有关平板划线操作正确的是 (    )

 A.使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不再灭菌

 B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌,取出菌种后无需通过火焰,马上塞上棉塞即可

 C.将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内,连续划三至五条平行线即可

 D.最后将平板倒置,放人恒温培养箱中培养

 

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细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理,

这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌 (   )

A. 培养基、手、接种环    B.高压锅、手、接种环

C. 接种环、手、培养基    D.接种环、手、高压锅

 

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(8分)某实验小组为了探究细胞膜的通透性,将小鼠肝细胞在体外培养一段时间后,检测培养液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量,发现它们的含量发生了明显变化如右图,请回答问题。

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(1)由图可知,随培养时间延长,培养液中葡萄糖和氨基酸含量____________,尿素含量___________。由于在原培养液中没有尿素,推测其是____________的产物。

(2)培养液中的氨基酸进入细胞后,其主要作用是____________;被吸收的葡萄糖主要通过_________作用,为细胞提供____________。

(3)转氨酶是肝细胞内参与氨基酸分解与合成的一类酶,正常情况下这类酶不会排出胞外,若在细胞培养液中检测到该类酶,可能的原因是__________________。

(4)由(1)和(3)可初步判断,细胞膜对物质的转运具有____________的特性。

 

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