牛奶制品都是要按规定检测蛋白质含量的,若蛋白质含量不够,说明牛奶质量不过关。但是,蛋白质不易直接检测,生化学家们就想出个偷懒的方法:蛋白质是含氮的,所以只要测出奶中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量。因此添加少量三聚氰胺(分子式:C3H6N6)的奶粉含氮量就能符合要求,但这是三聚氰胺的假蛋白。根据题中信息,对于以上说法的理解不正确的是
A.三聚氰胺的含氮量高于普通蛋白质,因此可以用它掩盖奶粉中的蛋白质含量的不足
B.双缩脲试剂与三聚氰胺不会产生颜色反应
C.食品工业中对蛋白质含量的检测是通过检测含氮量来进行推算的
D.所谓的假蛋白,就是含有蛋白质的组成元素,但不具备蛋白质结构和功能的物质
由n个碱基对组成的基因,控制合成由1条多肽链组成的蛋白质(考虑终止密码),则该蛋白质中氧原子的个数至少为 ( )
A.n/6 B.n/3 C.(n/6)+1 D.(n/3)+1
生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键,导致
A.蛋白质分解为多肽链 B.多肽链分解为若干短肽
C.多肽链分解为氨基酸 D.氨基酸分解为氨基和碳链化合物
下列对组成细胞分子的描述,正确的是()
A. 水稻细胞中由C、G、T、U四种碱基参与合成的核苷酸有6种
B. 激素、抗体、酶、载体蛋白发挥作用后均将失去生物活性
C. 各种有机分子都因物种不同而存在结构差异
D. 碳元素是各种大分子化合物中质量分数最多的元素
通常需要借助光学显微镜才能完成的实验有
A.利用稀释涂布平板法对土壤细菌计数 B.探究紫色洋葱外表皮细胞的细胞液浓度
C.调查和统计土壤中小动物类群丰富度 D.对根尖细胞进行有丝分裂染色体计数
关于生物工程的叙述,正确的是
A.“试管动物”的生殖方式属于无性生殖
B.蛋白质工程生产的蛋白质是自然界不存在的
C.分割囊胚期的滋养层细胞要求均等分割
D.克隆动物的性状与供核动物不完全相同