Question

从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(其中的氮原子已被¹⁵N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：

（1）实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的［       ］__________，通过__________方式合成多肽(蛋白质)，可以用________试剂检测。

（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的__________。

（3）上述有机物合成的多肽至少含有__________个氨基和__________个羧基，称为__________肽，可能有__________种(只考虑每种一个的情况)。

（4）实验中，检测到某一多肽含20个¹⁵N，则该多肽最多有________个肽键。

Answer

（10分）⑴①④⑤氨基酸  脱水缩合  双缩脲  ⑵细胞溶胶  ⑶2  2  三肽  6  ⑷19

【解析】1）核糖体的功能就是把氨基酸通过脱水缩合方式合成多肽（蛋白质）。

（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的细胞质基质。

（3）上述有机物合成的多肽分子中含有6个氨基和5个羧基。

氨基的基本形式：（—NH2）

羧基的基本形式：（—COOH）

（4）实验中，检测到某一多肽含20个15N，则该多肽最多有19个肽键。

n个氨基酸所形成的多肽化合物（或蛋白质）最多的肽键数是形成1条肽链时的，即为n-1。

按N元素的数量计算，根据每个氨基酸最少含一个N(氨基中)的道理，该多肽最多含20个氨基酸残基(参与当初合成的氨基酸最多为20个)，所以该多肽最多有20-1=19个肽键