蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法正确的是（ ）
A．酶都是蛋白质 B．抗体都是蛋白质
C．动物激素都是蛋白质 D．神经递质都是蛋白质
有些元素在生物体内起着重要作用，是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁，人体只能吸收利用其中的10%左右，铁锅中却含有容易被人体吸收利用的无机铁，用铁锅烧菜，对防治缺铁性贫血大有好处。
钙在人体内的总量达1 300 g，其中99%存在于骨胳，一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降，神经肌肉兴奋性会大大增加，出现手足抽搐症；相反，血钙过高会引起心脏呼吸衰竭。
根据以上资料回答：
（1）贫血症患者血液运输 的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些 含丰富的食物。
（2）人体中含钙最多的是 。
（3）人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这是因为身体中 含量太低。
（4）由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？
细胞结构和生命活动的物质基础是（ ）
A．C、H、O、N、P、S等元素 B．元素和化合物
C．水和无机盐 D．有机大分子
沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的是（ ）
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A．蛋白质 |
B．糖类 |
C．脂肪 |
D．水 |
组成人体的主要元素是（ ）
A. C、H、O、N、Ca、P
B. C、H、O、N、Mg、P
C. C、H、O、N、S、P
D. K、Zn、O、Na、Ca、P
在鉴定还原糖和蛋白质的实验中，制备生物组织样液时，都要加入石英砂进行研磨，加入石英砂的目的是（ ）
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A．研磨充分 |
B．防止有机物受到破坏 |
C．提取有机物 |
D．有利于研磨液的过滤 |
