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下列有关蛋白质结构、功能的说法正确的是 A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基...

下列有关蛋白质结构、功能的说法正确的是

A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素,可以推断此物质为蛋白质

C.不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性

D.高温虽然可以使蛋白质空间结构改变,但不影响其生物活性

 

C 【解析】蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关,含有C、H、O、N的物质也可能是氨基酸,不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素相同,高温破坏了蛋白质的空间结构,改变其活性,所以C选项正确。
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考点分析:
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淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因(DNA片段)都是多聚体,它们的单体依次是

A.葡萄糖、蛋白质、DNA               B.蔗糖、氨基酸、核糖核苷糖

C.葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸        D.麦芽糖、多肽、核苷糖

 

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下列关于蛋白质功能的举例合理的是   

A.催化——抗体                      B.运输——唾液淀粉酶  

C.调节——胰岛素                    D.免疫——血红蛋白

 

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下列表格中所列对应关系正确的是 

 

物质

单体

基本元素

A

淀粉

蔗糖

C H O

B

蛋白质

氨基酸

C H O N P

C

DNA

脱氧核苷酸

C H O N P

D

RNA

脱氧核苷酸

C H O N

 

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某氨基酸分子中含有两个氨基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基的部位应是

A.在羧基上    B.和羧基连在同一个碳原子上   C.在R基上   D.在氨基上

 

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下列物质中,构成细胞膜结构的重要物质是

A.葡萄糖         B.纤维素        C.磷脂         D.脂肪

 

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