人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 （ ）
A．肌细胞的形状不同 B．在人体内的分布位置不同
C．支配其运动的神经不同 D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中的氢来自( )
A．羧基（－COOH ） B．氨基（－NH 2 ）
C．连在碳原子上的氢 D．氨基和羧基
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，对实验材料的选择，错误的是（ ）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用来进行检测可溶性还原糖
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于检测脂肪的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行检测蛋白质的理想材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行检测蛋白质的理想材料
谷物中含量丰富的多糖是（ ）
A．糖原和纤维素 B．淀粉和糖原
C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（ ）
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待测物质 |
检测试剂 |
预期显色结果 |
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① |
DNA |
甲基绿 |
蓝绿色 |
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② |
脂肪 |
苏丹Ⅲ |
橘黄色 |
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③ |
淀粉 |
斐林试剂 |
砖红色 |
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④ |
RNA |
吡罗红 |
红色 |
A． ①③ B． ② ③ C． ①④ D． ②④
生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（ ）
A．自由水/结合水的值与此无关 B．自由水/结合水的值会升高
C．自由水/结合水的值会降低 D．自由水/结合水的值不变
