Question

由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是                  

A.  48、3、51        B. 50、3、3      C. 48、3、48       D. 48、3、3

Answer

D

【解析】

试题分析：蛋白质形成过程中，脱去的水分子＝肽键数＝48；蛋白质含有的肽链数＝氨基酸数－肽键数＝3；蛋白质分子中氨基数至少＝肽链数＝3。

考点：本题考查蛋白质的脱水缩合。