鸡蛋煎熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质中的
A．肽键 B．肽链 C．氨基酸 D．空间结构
谷氨酸的R基为C3H5O2,一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是
A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
下列物质都含有氮元素的选项是
① 核糖核酸 ② 糖原 ③ 胰岛素 ④ 淀粉
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，以下按多到少顺序排列，正确的是
A．水、蛋白质、糖类 B．蛋白质、糖类、脂质
C．蛋白质、水、脂质 D．水、糖类、蛋白质
以下叙述中，正确的是
A．DNA和RNA都是由两条核苷酸链构成的
B．真核细胞中的RNA主要在细胞质中，原核细胞中的RNA主要分布在拟核中
C．一
D．所有生物的遗传信息都储存在DNA分子中
能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是
① 氨基酸 ② C、H、O、N等化学元素 ③ 氨基酸分子相互结合
④ 多肽 ⑤ 肽链 ⑥ 形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤
C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥
