蔬菜和水果长时间储存、保鲜除了湿度适中外，还应保持
A．零下低温、低氧 B．零上低温、低氧
C．高温、高氧 D．高温、低氧
下列叙述中，不能体现酶的特性的一项是
A．酶在催化反应中本身不发生变化
B．酶制品的贮藏、运输和使用过程中应注意保持一定的温度和PH
C．唾液淀粉酶不能水解蔗糖分子
D．过氧化氢酶的催化效率远比Fe3＋高
下列有关酶的正确叙述有几项
①酶是具有分泌功能的细胞产生的②有的酶可从食物中获得，有的酶可在体内合成③酶能脱离细胞发挥作用④酶都是蛋白质⑤酶的基本组成单位可以是氨基酸或核苷酸
A．一项 B．两项 C．三项 D．四项
下列对生物膜的叙述不正确的是
①各种生物膜的化学组成和结构完全相同②细胞内广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为多种化学反应的进行提供了条件③细胞膜在细胞和环境之间进行物质运输、能量交换、信息传递的过程中，起重要的作用④生物膜把细胞质分割成多个微小的结构，使多种化学反应同时进行而互不干扰⑤各种细胞器膜在结构上都是各自独立的
A．②④ B．②③ C．③⑤ D．①⑤
用机械方法分离某细胞器的各种成分，对分离的成分用双缩脲试剂和甲基绿—吡罗红试剂检测。发现能够使双缩脲试剂呈现紫色反应，使甲基绿—吡罗红试剂呈现红色反应。则该细胞器最可能是
A．细胞核 B．线粒体 C．高尔基体 D．核糖体
1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，并提出了生物膜的模型。下列说法错误的是
A．该模型认为生物膜都由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成
B．该模型能够解释变形虫的变形运动
C．该模型能够解释溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜
D．细胞膜中的磷脂分子一共有两层
