31.两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自
A．羧基（－COOH ） B．氨基（－NH2 ） C．连在碳原子上的氢 D．氨基和羧基
30.谷氨酸的R基为C3H5O2，一分子谷氨酸含有 C、H、O、N 原子个数依次是
A．4、8、5、1 B．5、9、4、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
29.性激素、胃蛋白酶、纤维素、DNA和RNA都含有的元素是
A．C、 H、 O B．C、 H 、O、 N
C．C 、H 、O、 N、 P D．C H O N P S
28．人的红细胞和玉米根尖分生区细胞的相同之处是
A．都有大液泡 B．都没有细胞核 C．都没有叶绿体 D．都有细胞壁
27.下列化合物符合组成生物体蛋白质的氨基酸各一个，进行脱水缩合生成一条肽链。则该肽链含有的氨基、羧基、肽键数目，生成的水分子数目依次是
A. 2、2、3、3 B. 2、2、2、2 C. 3、2、3、3 D. 3、3、2、3
26.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能与斐林试剂发生反应，这说明
A．青苹果汁中含有淀粉不含糖类 B．熟苹果汁中含糖类不含有淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
