两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自
A ．羧基（－ COOH ） B ．氨基（－ NH 2 ）
C ．连在碳原子上的氢 D ．氨基和羧基
血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是
A ．所含氨基酸的种类不同
B ．所含氨基酸的数目不同
C ．所含氨基酸的排列顺序不同
D ．所含氨基酸的种类、数目排列顺序和肽链的空间结构都不同
人体免疫球蛋白中， IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是
A ． 746 和 764 B ． 760 和 760
C ． 762 和 762 D ． 4 和 4
下列各项与蛋白质的作用无关的是
A ．催化与调节 B ．运动
C ．运送物质 D ．储存遗传信息
已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于
A．1280 B．12544 C．11036 D．12288
下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸？
A． 
B．
C． 
D．
