Question

根据以下实验内容回答问题：

①生物组织中还原糖的鉴定

②生物组织中脂肪的鉴定

③生物组织中蛋白质的鉴定

④观察植物细胞的质壁分离和复原

⑤绿叶中色素的提取和分离

⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布

⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂

⑧探究酵母菌细胞呼吸的方式

⑨体验制备细胞膜的方法

（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是                    （填序号），实验中需要水浴加热的有                   （填序号）。

（2）在上述实验中，需要用到酒精的实验有②、⑤；需要用到盐酸的有⑥、⑦，其中酒精所起的作用分别是②                          。 ⑤                              。其中盐酸所起的作用分别是⑥                                   。⑦                                。

（3）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的有（    ）

（有一个或多个答案）

A．做⑦实验时，可用洋葱鳞片叶代替洋葱根尖

B．做⑨实验时，可用鸡血红细胞代替哺乳动物血红细胞

C．做①实验时，可用班氏试剂代替斐林试剂

D．做⑧实验时，可用溴麝香草酚蓝水溶液代替澄清石灰水

Answer

（1）②④⑥⑦            ①

（2）②洗去浮色

⑤溶解叶绿体色素

⑥改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

⑦解离（或使细胞分离）

（3）C、D

【解析】

试题分析：（1）生物组织中脂肪的鉴定、观察植物细胞的质壁分离和复原、观察DNA和RNA在细胞中的分布、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂必须借助显微镜才能完成。生物组织中还原糖的鉴定，需要50~65℃水浴加热。

（2）生物组织中脂肪的鉴定，酒精用于浮色；绿叶中色素的提取和分离，酒精可溶解色叶绿体中色素。观察DNA和RNA在细胞中的分布中盐酸可改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；观察根尖分生组织细胞的有丝分裂中盐酸用于解离，使细胞分离。

（3）洋葱鳞片叶细胞是高度分化的细胞，不能进行分裂，不能用于观察有丝分裂；鸡血红细胞含有细胞核和众多的细胞器，不能用于制备细胞膜；班氏试剂和斐林试剂相同，均可用于鉴定还原糖；溴麝香草酚蓝水溶液与CO2由蓝变绿再变黄，与澄清石灰水相同，都可检测CO2。

考点：本题考查课本实验的知识。