Question

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是

A．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

B．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

Answer

A

【解析】

试题分析：脂肪的鉴定要使用到显微镜；双缩脲试剂 A 液与 B 液应先加入A液2ml，再加入B液4滴；斐林试剂需要先混合后使用；斐林试剂的乙液和双缩脲试剂的B液虽然都是硫酸铜，但在浓度上是有很大差别的，不能把斐林试剂直接用于鉴定蛋白质。故答案为A。

考点：本题考查生物组织中有机物的鉴定。