Question

（10分）回答以下有关实验的问题。

Ⅰ.根据“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验回答下列问题：

（1）把取出的口腔上皮细胞放入（0.9%的生理盐水、蒸馏水）             

（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变_______________，加速染色体进入细胞，同时使___________分离，有利于DNA与染色剂结合。

（3）在鉴定蛋白质、糖类的实验中所使用的试剂中，与吡罗红甲基绿染色剂用法相似的是          试剂

（4）实验材料也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的___（填“外”或“内”）表皮细胞，原因是                          。

Ⅱ. 现有无标签的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。

（5）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是__________，其中发生显色反映的一组是___________________溶液，不发生显色反应的是__________________溶液。

（6）用 ________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液，其中显色的是葡萄糖。

Answer

（1）生理盐水 （2） 细胞膜的通透性      染色体中的DNA与蛋白质分离

（3）斐林试剂     （4）内   避免紫色细胞中原有颜色的干扰

（5）双缩脲试剂    稀蛋清和淀粉酶    葡萄糖和淀粉

（6）斐林试剂   

【解析】

试题分析：观察DNA和RNA在细胞中分布必须保证正常的细胞形态，取出口腔上皮细胞后要放在生理盐水中，以防止细胞失水或者吸水而改变形态；同时为了便于染色剂进入细胞，要对细胞膜进行失活的处理，一般使用盐酸，因为强酸可以使细胞膜上的蛋白质失去活性。在观察颜色的试验中，选材的时候要特别注意待检测材料本身最好是无色或者浅色的，因为材料本身的颜色会对观察的结果造成很大的干扰，从而导致实验失败。

（1）细胞放入生理盐水中，保持细胞的形态。

（2）盐酸可以使细胞膜的蛋白质失去活性，从而失去选择透过性；同时盐酸还能让染色体中的DNA和蛋白质分裂开来。

（3）斐林试剂与吡罗红甲基绿染色剂一样，在使用前都必须先将两液混合，然后加入到待检测或染色样本当中。

（4）在选择实验材料的时候，要尽可能的把握住这样的源自，即：观察颜色的实验尽可能选择无色或浅色的材料进行实验。

（5）由题意可知，4组物质可分为两类，稀蛋清和淀粉酶为蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定出。

（6）淀粉和葡萄糖可用斐林试剂鉴定，葡萄糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀。

考点：本题综合考查了细胞膜的选择透过性，以及有机物的鉴定。