Question

在下列实验中，试管内容物变成蓝色的是（ ）

试管号	试管内容物	条件	检测
1	2mL浆糊十2mL纯唾液	37℃ 10 min	3滴碘液
2	2 mL浆糊十2mL清水	37℃10 min	3滴碘液
3	2 mL浆糊十2mL稀释10倍唾液	37℃ 10 min	3滴碘液
4	2 mL浆糊十2mL纯唾液	95℃ 10 min	3滴碘液
5	2 mL浆糊十2mL纯唾液+2滴浓HCl	37℃10 min	3滴碘液

A.1、2、3　　  B.2、3、4　    C.3、4、5 　       D.2、4、5

Answer

D

【解析】

试题分析：本题考查的是酶相关实验。

1、淀粉遇到碘变蓝。

2、试管1：2mL浆糊十2mL纯唾液，37℃条件下，淀粉变唾液淀粉酶水解。

试管2：2 mL浆糊十2mL清水，淀粉没有变水解。

试管3：2 mL浆糊十2mL稀释10倍唾液，37℃条件下，淀粉变唾液淀粉酶水解，说明酶具有高效性。

试管4：2mL浆糊十2mL纯唾液，95℃条件下，唾液淀粉酶失去活性，淀粉没有变水解。

试管5：2mL浆糊十2mL纯唾液+2滴浓HCl，偏酸的唾液淀粉酶失去活性，淀粉没有变水解。

3、试管内容物变成蓝色，也就是试管中有淀粉的是2、4、5；答案选D。

考点：酶的功能，特性，影响因素：温度、PH。