Question

酵母菌无氧呼吸不能产生的物质是

A．CO₂              B．丙酮酸           C．乳酸             D．酒精

Answer

C

【解析】

试题分析：

酵母菌无氧呼吸的方式是酒精发酵，即酵母菌无氧呼吸的产物是CO2和酒精。

酵母菌无氧呼吸分两个阶段：第一阶段的产物是丙酮酸；在第二阶段中丙酮酸再分解为CO2和酒精。

酵母菌无氧呼吸不能产生的物质是乳酸；答案选C。

考点：酵母菌的无氧呼吸。