β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（ ）
A．高效性 B．专一性 C．稳定性 D．多样性
一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是（ ）
A．植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同
B．植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收
C．某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白
D．以玉米为主食的人要从其他食物中补充必需氨基酸
蓝藻能进行光合作用是因为其具有（ ）
A．叶绿体和细胞壁 B．线粒体和拟核
C．核糖体和细胞核 D．叶绿素和藻蓝素
将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态变化是（ ）
A．不能判断 B．正常状态
C．胞膜破裂 D．细胞皱缩
下列有关水的叙述中，完全正确的是（ ）
①细胞内的水以结合水和自由水两种形式存在
②参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
③参与细胞内许多化学反应的水为结合水
④作为细胞结构重要组成成分的水为结合水
⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类而不同
⑥自由水与结合水的比例与细胞生命活动状态强弱无关
A．①②③④ B．①②④⑤ C．②③④⑤ D．③④⑤⑥
下图是有关变形虫的实验图示，据图能总结的结论中错误的是（ ）
A．此实验说明细胞核是生物遗传和代谢的控制中心
B．细胞只有保持完整性，作为一个统一整体才能够正常地完成各项生命活动
C．在没有细胞核的情况下，细胞质也同样不能生存
D．在没有细胞质的情况下，细胞核是不能生存的
