酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是（ ）
A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少
C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高
脂肪酶能与双缩脲试剂发生什么样的颜色反应（ ）
A．砖红色 B．紫色 C．橘黄色 D．无色
下列能够表示洋葱表皮细胞在质壁分离及其复原过程中，液泡体积变化的图形是（ ）
甜菜块根细胞液中的花青素使块根呈红色。将此根切成小块放入蒸馏水中无明显变化，若先用盐酸处理，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是（ ）
A．盐酸破坏了细胞壁 B．盐酸破坏了细胞膜
C．盐酸破坏了原生质层 D．花青素溶于盐酸而不溶于水
下列哪项不是细胞内核糖体合成的（ ）
A．抗体 B．胰岛素 C．唾液淀粉酶 D．性激素
在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（ ）
A．甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量多，是进行蛋白质鉴定是理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
