Question

分析下面的资料并回答问题。

(1)构成蛋白质的主要氨基酸约有________种。

(2)两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做________，其产物是________和________。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。

(3)蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能________、________。

(4)完成下面有关蛋白质的概念图，在空白方框中填上相应内容：

Answer

(1)20

(2)脱水缩合 二肽 水 —CO—NH—

(3)构成生物体、调节生命活动，运输载体，免疫功能

(4)①CHNH2RCOOH ②肽链 ③结构具有多样性

【解析】

试题分析：生物体内氨基酸的种类数比较多，但构成蛋白质的主要氨基酸约有20种；在上述结构式中，左边氨基酸没有写出羧基，右边氨基酸没有写出氨基，所以肽键一定要写成—CO—NH—；由于组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序的不同及肽链的空间结构不同，造成了蛋白质结构的多样性，结构的多样性造成了功能的多样性。

考点：生命活动的主要承担者——蛋白质