下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )
A．甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物在形成过程中，最多脱去水分子的数目是16个
C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D．如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙，则它们能形成三肽种类最多有6种
狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是( )
A．A＋B，40
B．A，20
C．>A，20
D．<A，20
分析多肽E和多肽F得到以下结果。(单位：个)
|
元素或基因 |
C |
H |
O |
N |
氨基 |
羧基 |
|
多肽E |
201 |
348 |
62 |
53 |
3 |
2 |
|
多肽F |
182 |
294 |
55 |
54 |
6 |
1 |
两种多肽中氨基酸的数目最可能是( )
选项 A B C D
多肽E 199 340 58 51
多肽F 181 281 53 49
一种蛋白质是由两条肽链构成的，共含有100个氨基酸。若每个氨基酸的相对分子质量平均为120，则该蛋白质的相对分子质量约是( )
A．12 000 B．10 236
C．10 218 D．13 764
谷氨酸R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是( )
A．4,4 B．5,4
C．4,5 D．5,5
人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质，叫脑啡肽，其分子结构如下图所示，下列叙述正确的是( )
A．脑啡肽有一个氨基，两个羧基
B．脑啡肽水解可产生五种氨基酸
C．脑啡肽是五肽，含有四个肽键
D．脑啡肽具有复杂的空间结构
