下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是( )
A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15~18℃,并具有一定湿度
B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口铺面的盐要铺厚一些
C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
D.卤汤中香辛料越多,口味越好
果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖溶液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是( )
A.葡萄糖被合成了淀粉 B.酵母菌细胞失水
C.改变了培养液的pH D.酵母菌发生了变异
群落演替在后期的成熟阶段( )
A.总生产量与生物量的比值最高 B.总生产量、净生产量达到最大
C.总生产量大于总呼吸量 D.总生产量与总呼吸量大体相等
说明演替的基本类型。
群落演替的总趋势是( )
A.物种多样性的增加和群落稳定性的提高 B.物种多样性的减小和群落稳定性的降低
C.物种多样性的增加和群落稳定性的降低 D.物种多样性的减小和群落稳定性的提高
简述生物群落的演替特征。