下列常用的无菌操作中错误的是 ( )
A．用酒精擦拭双手 B．用氯气消毒水源
C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭
要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用（ ）
A．加入青霉素的培养基 B．固体培养基
C．加入高浓度食盐的培养基 D．液体培养基
高温灭菌的的原理是 （ ）
A．每种微生物生长的最适温度是一定的
B．微生物对于高温环境不适应
C．高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动
D．高温降低了环境中氧的浓度
不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。下列属于菌落特征的是（ ）
①菌落的大小 ②菌落的形状 ③菌落的隆起程度④菌落的颜色 ⑤菌落的透明度
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④⑤
细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）
A．培养基、手、接种针 B．高压锅、手、接种针
C．接种针、手、培养基 D．接种针、手、高压锅
豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解
A．脂肪 B．磷脂 C．葡萄糖 D．蛋白质
