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蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强...

蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。

现提供:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。

请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。

(1)实验步骤:①取两支试管,编号A、B,向A、B两试管中各加1 mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加__________,向B试管加5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液;

②将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5 min;

③______________________________________________________________________;

④从温水中取出A、B试管,各加入1 mL斐林试剂摇匀,放入盛有50~65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min,观察试管中出现的颜色变化。

(2)实验结果预测及结论:

①_____________________________________,说明乙醇能使淀粉酶变性;

②_____________________________________,说明___________________________。

 

(10分) (1)①5滴蒸馏水 ③取少量质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液,配制成斐林试剂 (2)①A试管中出现砖红色沉淀,B试管不出现 ②A试管中出现砖红色沉淀,B试管也出现    乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性 【解析】 试题分析: (1)实验步骤:①取两支试管,编号A、B,向A、B两试管中各加1 mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加5滴蒸馏水,进行对照;向B试管加5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液; ②将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5 min; ③取少量质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液,配制成斐林试剂; ④从温水中取出A、B试管,各加入1 mL斐林试剂摇匀,放入盛有50~65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min,观察试管中出现的颜色变化。 (2)实验结果预测及结论: ①A试管中出现砖红色沉淀,B试管不出现,说明乙醇能使淀粉酶变性,不能分解淀粉成麦芽糖,淀粉与斐林试剂不生成砖红色沉淀; ②A试管中出现砖红色沉淀,B试管也出现,说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。 考点:对照实验的设计。
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考点分析:
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如图表示物质通过红细胞膜的示意图,其中黑点代表物质分子,圆圈代表载体,说明: 满分5 manfen5.com表示能量,请回答:

说明: 满分5 manfen5.com 

(1)①属于__________;②属于__________; ①与③相比,③的不同之处是__________。

(2)O2、水、K+、NO3-、葡萄糖进入红细胞中,属于③的是__________,②与③相比,②的不同之处是____________________。

 

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在多细胞生物体内,各个细胞之间必须维持功能的协调性,这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换,也依赖于信息的交流下图是细胞间的3种信息交流方式,请据图回答:

说明: 满分5 manfen5.com

(1)图A所示的细胞进行细胞间信息交流的物质是________,该物质与靶细胞的结合依赖于靶细胞上的受体,受体的化学本质最可能是细胞膜上的________。

(2)图B表示通过相邻细胞的________________,使信息从一个细胞传递给另一个细胞,例如 _______________________之间的识别和结合。

(3)图C表示相邻植物细胞之间形成通道,携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞,图中④表示_________________。

 

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下图为物质出入细胞膜的示意图,请据图回答:

说明: 满分5 manfen5.com

(1)A代表__________分子;B代表__________;D代表__________。

(2)细胞膜从功能上来说,它是一层__________膜。      

(3)动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小,这说明B具有____________________。

(4)在a-e的五种过程中,代表被动运输的是___________________________。

(5)可能代表氧气转运过程的是图中编号__________;碘进入人体甲状腺滤泡上皮细胞的过程是图中编号__________

 

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右图是某细胞亚显微结构模式图,据图回答:(括号内填标号,横线上填文字)

说明: 满分5 manfen5.com

(1)此图是__________细胞亚显微结构示意图,判断的理由是   ________________________________。

(2)光合合作用的场所是[   ]__________,有氧呼吸的主要场所是[   ]__________。

(3)参与构成生物膜系统的细胞器有[           ]。

(4)为研究细胞内各种组成成分和功能,需将细胞器分离,分离各种细胞器常用的方法是_____________。

(5)叶、花、果实的颜色,除绿色外,其他颜色大都由[   ]__________中的色素所产生。

(6)若此细胞为根尖分生区的细胞,则图中不应出现的细胞器是[         ]。

 

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为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下:

① 各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:

                      A         B         C          D         E

来源                  猪血       马肝       蛙表皮     棉花       霉菌

水溶性                +         —         +         —         +

灰分                  +         —         +         —         +

应  甲基绿溶液        —         —         +         —         —

    斐林试剂          —         —         —         —         —

    苏丹Ⅲ溶液         —         +         —         —         —

    双缩脉试剂         +         —         +         —         +

    碘液              —         —         —         —         —

注:+:有(溶解);—:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。

② A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。

③ 将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。

根据以上实验现象和结果,推断出:

A、                ;B、               ;C、             

D、                ;E、               

 

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