下列各项中，都含有肽键的一组是（ ）
A．载体、性激素 B．抗体、胰岛素 C．脂肪、维生素 D．肌蛋白、纤维素
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸
下列几种有机物中，生命活动的主要承担者和遗传信息的携带者分别是（ ）
A．糖类和核酸 B．糖类和脂质 C．蛋白质和核酸 D．糖类和蛋白质
甲硫氨酸的R基是－CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是（ ）
A．C5H11O2NS B．C3H7S C．C4H11O2S D．C5H10O2N
用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是（ ）
A．HCl B．50%的酒精 C．H2O D．无水酒精
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是( )
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待测物质 |
检测试剂 |
预期显色结果 |
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① |
淀粉 |
碘液 |
红色 |
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② |
脂肪 |
苏丹Ⅲ |
橘黄色 |
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③ |
淀粉 |
斐林试剂 |
蓝色 |
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④ |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
A.①③ B.②③ C.①④ D.②④
