下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是( )
A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B.已知某化合物具有催化功能,可以推断此物质为蛋白质
C.有些蛋白质具有免疫功能,如抗体;有些蛋白质具有传递信息的功能,如胰岛素。
D.蛋白质空间结构改变,不会影响其生物活性
氨基酸的平均相对分子质量为128,假若有一个多肽化合物,由10个氨基酸构成一条肽链,那么该多肽的相对分子质量约是( )
A.1280 B.1262 C.1118 D.1100
下列各项中,都含有肽键的一组是( )
A.载体、性激素 B.抗体、胰岛素 C.脂肪、维生素 D.肌蛋白、纤维素
鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的( )
A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸
下列几种有机物中,生命活动的主要承担者和遗传信息的携带者分别是( )
A.糖类和核酸 B.糖类和脂质 C.蛋白质和核酸 D.糖类和蛋白质
甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3,它的分子式是( )
A.C5H11O2NS B.C3H7S C.C4H11O2S D.C5H10O2N