Question

下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽键放大图(图2)，请据图判断下列叙述中不正确的是(　  　)

A．该蛋白质中含有两条肽链，49个肽键

B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧

C．从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基

D．该蛋白质分子量比参与缩合的氨基酸总量减少888

Answer

B

【解析】

试题分析：一条肽链无论有多长，如果不考虑R基，就只含有1个氨基和1个羧基；计算质量减少是，若知道H的数量，则应计算在内。A、题中是两条肽链，51个氨基酸脱水而成，形成了（51-2）即49个肽腱。

B、（1）是游离的氨基，不是R基；②④⑥⑧是R基。

C、R基中有两个游离的羧基，两条肽链两端至少有两个游离的羧基，说法正确。

D、质量减少有49个水和6个H,总共49×18+6=888，D正确。

考点：蛋白质相关计算