Question

H₂O₂常用于漂白，也用于清洗小的伤口；细胞在代谢过程中也会产生H₂O₂，它对细胞有毒害作用，但体内有过氧化氢酶，能使其分解为无毒物质。

请分析下图中的实验，并回答有关问题：（14分）

（1）在①～⑥号试管中，最先产生气泡的是试管       ，单位时间内产生气泡最多的是试管                    ；

（2）在试管②中，选用新鲜肝脏做实验，是因为新鲜肝脏中（　　）。

A.含过氧化氢多　B.过氧化氢酶易挥发    C.含酶的种类多　D.过氧化氢酶多且活性强

(3)在实验中取新鲜肝脏,迅速剪碎投入试管②中,剪碎的目的是（　）。

A.防止过氧化氢酶挥发　　　　　B.防止过氧化氢酶分解

C.防止细胞中过氧化氢酶的释放　D.使过氧化氢酶与H₂O₂充分接触

（4）比较①和②号试管，说明酶具                                     。

（5）比较②和③④⑤⑥号试管，说明酶                                       。

（6）在③、④、⑤、⑥试管中，         号试管中所给的条件有可能破坏H₂O₂酶的分子结构，从而使其失去活性。

Answer

（1）②；②；（2）D；（3）D； （4）酶的催化作用具有高效性；

（5）酶要在较温和条件下发挥作用；（7）③⑤⑥；

【解析】

试题分析：新鲜肝脏中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢分解为无毒物质。过氧化氢酶的活性受温度和PH的等因素的影响，高温、过酸和过碱会破坏酶的空间结构，使酶失活，而低温只能降低酶的活性，不能使酶失活，可见图中②、⑤和⑥试管中的酶可能会失活，④中酶的活性降低。酶相对于无机催化剂而言，其催化作用具有高效性。

（1）由以上分析可知，在①～⑥号试管中，最先产生气泡的是试管②，单位时间内产生气泡最多的也是试管②；

（2）在试管②中，选用新鲜肝脏做实验，是因为新鲜肝脏中含过氧化氢酶多且活性强。

(3)在实验中取新鲜肝脏,迅速剪碎投入试管②中,剪碎的目的是使过氧化氢酶与H2O2充分接触。

（4）比较①和②号试管，说明酶的催化作用具有高效性。

（5）比较②和③④⑤⑥号试管，说明酶的作用条件温和。

（6）在③、④、⑤、⑥试管中，③⑤⑥号试管中所给的条件有可能破坏H2O2酶的分子结构，从而使其失去活性。

考点：本题考查影响酶活性的因素。