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营养专家认为菠菜中铁的含量较高,缺铁性贫血患者多食用菠菜,对疾病的治疗有一定的疗...

营养专家认为菠菜中铁的含量较高,缺铁性贫血患者多食用菠菜,对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称,及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是(  )

A.血浆蛋白、核酸    B.血红蛋白、核酸    C.血浆蛋白、载体    D.血红蛋白、载体

 

B 【解析】 试题分析:血红蛋白含铁离子,而控制蛋白质合成的是基因。 考点:基因和蛋白质的关系
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考点分析:
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蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法正确的是(  )

A.酶都是蛋白质                         B.抗体都是蛋白质

C.动物激素都是蛋白质                    D.神经递质都是蛋白质

 

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观察口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中,加入8﹪盐酸的作用不包括(  )

A.促使细胞膜上蛋白质变性,利于染色剂进入细胞

B.改变细胞膜通透性,加速染色剂进入细胞

C.促使染色体中的DNA与蛋白质分离,利于染色剂与DNA结合

D.促使染色体中的DNA解旋,有利于染色剂与DNA结合

 

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下列对胡萝卜素的提取过程的分析,正确的是(  )

A.把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好

B.在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

C.在浓缩前,没有必要进行过滤

D.将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

 

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下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,错误的是(  )

A.胡萝卜素是脂类物质,所以提取时所用的试剂是亲脂性有机溶剂

B.提取胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定,鉴定时需要与标准样品进行对照

C.一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比

D.提取过程中有加热环节,只需要控制温度,因为温度过高会导致胡萝卜

 

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下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中,正确的是(  )

A.用蒸馏水进行红细胞的洗涤,其目的是去除细胞表面杂蛋白

B.将血红蛋白溶液进行透析,其目的是去除相对分子质量较大的杂质

C.血红蛋白释放时加入有机溶剂,其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂

D.整个过程不断用磷酸缓冲液处理,是为了维持血红蛋白的结构

 

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