Question

回答下列有关提取生物体内物质的问题：

（1）血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有____________功能。我们应选用           的血液进行实验。取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入         。

（2）甲装置中，B是血红蛋白溶液，则A是____________；乙装置中，C溶液的作用是____________。

（3）甲装置用于___________，目的是__________________。用乙装置分离蛋白质的方法叫________，是根据____________________分离蛋白质的有效方法。

（4）最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行__________________。

（5）图丙为用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳的结果。根据结果，某同学得出“提取的血红蛋白有两条肽链”的结论，这种说法可靠吗？并说明理由__________________________________。

（6）图丁为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是________，a的作用是________， e为________， f为________；若f没及e会导致______________________。

Answer

（1）运输  哺乳动物（猪、牛、羊） 柠檬酸钠（抗凝剂）

（2）磷酸缓冲液  洗脱血红蛋白（洗脱）

（3）透析（粗分离） 去除样品中分子量较小的杂质 凝胶色谱法 相对分子质量的大小

（4）纯度鉴定

（5）不可靠，只能得出提取的血浆某白蛋白含有两种大小不同的肽链，不一定是两条

（6）纸层析法  防止层析液挥发  样品原点  石油醚   e中胡萝卜素溶于f，层析失败

【解析】

试题分析：（1）血红蛋白能够与氧气结合或分离，从而运输氧气，体现了蛋白质具有运输的功能。由于血红蛋白具有红色，所以选择其作为提取蛋白质的材料，为了防止血液凝固，需在采血容器中加入柠檬酸钠（抗凝剂）。

（2）透析时为了防止pH对结果的影响，向溶液中加入磷酸缓冲液。乙装置中C溶液是缓冲溶液，用于洗脱血红蛋白。

（3）甲装置是透析装置，用于去除样品中分子量较小的杂质，透析（粗分离）血红蛋白。乙装置分离蛋白质的方法是凝胶色谱法，根据蛋白质的相对分子质量大小来分离蛋白质，相对分子质量大的蛋白质先出现，相对分子质量小的蛋白质后出现。

（4）SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳用于对血红蛋白纯度鉴定。

（5）由于相对分子质量相同的蛋白质出现于同一位置，所以该结果只能得出提取的血浆某白蛋白含有两种大小不同的肽链，不一定是两条。

（6）胡萝卜素粗品鉴定的方法是纸层析法。a是玻璃盖，可防止层析液挥发；e是样品原点，f是石油醚，由于胡萝卜素溶于层析液，若层析液没及胡萝卜素，则层析失败。

考点：考查血红蛋白的粗提取和分离以及胡萝卜素的鉴定。