配制的培养基成分是：纤维素粉、NaN03、Na2HP04、KH2P04、MgS04、KCl、酵母膏、水解酪素，该培养基能使下面哪种微生物大量繁殖 ( )
A．酵母菌 B．自生固氮菌
C．各种细菌 D．纤维素分解菌
分离纯化大肠杆菌最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。下列有关这两种方法的叙述错误的是
A．均将大肠杆菌接种在固体培养基的表面
B．获得的每个菌落均是由一个细菌繁殖而来的子细胞群
C．都应在火焰附近进行操作，以防止杂菌污染
D．稀释分散菌种的原理不同，均能达到分离纯化大肠杆菌的目的
下列有关平板划线操作的叙述，错误的是( )。
A．在操作的第一步以及每次划线之前都要将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
下列有关培养基配制原则表述正确的是
A．任何培养基都必须加入碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素
C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧、渗透压的影响
D．固体培养基一定需要加入琼脂
下列常用的无菌操作中，错误的是
A．无菌操作不要求杀死培养基中的一切细菌
B．用酒精擦拭双手的方法是对操作者进行消毒
C．实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行
D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（ ）
A．无机盐、水、维生素 B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
