果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是( )
A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌
C．醋酸菌、酵母菌、毛霉 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( )
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
下列关于果醋制作的叙述中，错误的是( )
A．制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气
B．醋酸菌是一种嗜温菌，对温度要求较高，一般在50℃左右
C．醋酸菌能将果酒变成果醋
D．当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
果酒、果醋和腐乳等发酵食品已经深入到人们的日常生活当中，关于其制备过程的描述正确的是( )
A．制备上述发酵食品的主要微生物的生命活动所需能量都主要由其线粒体提供
B．腐乳制备过程中毛霉产生的蛋白酶、脂肪酶属于胞外酶
C．三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度实现对微生物类型的控制
D．果酒、果醋发酵在无氧环境下进行，腐乳发酵在有氧条件下进行
下图是某一动物物种迁入一个适宜环境后的增长曲线图，请回答：
（l）图中的增长曲线是___________形，表示K值的一点是_________。
（2）图中表示种群增长速度最快的阶段是___________。
（3）迁入种群第2年后，增长明显加快的原因主要是_______________。
（4）第8年后，种群数量趋于稳定，阻碍种群继续增长环境因素主要有哪些：___________。
将同种大鼠分为A、B两组，A组大鼠除去淋巴细胞后，产生抗体的能力丧失：从B组大鼠中获得淋巴细胞并转移到A组大鼠后,发现A组大鼠能够重新获得产生抗体的能力。请回答：
（1）上述实验可以说明_____________是免疫反应所需的细胞.
（2）为了证明接受了淋巴细胞的A组大鼠重新获得了产生抗体的能力，需要给A组大鼠注射_____________，然后检测相应的抗体。
（3）动物体内能产生特异性抗体的细胞称为__________。在抗体，溶菌酶、淋巴因子和编码抗体的基因这四种物质中不属于免疫活性物质是____________。在吞噬细胞、淋巴细胞和红细胞这三类细胞中不属于免疫细胞的_________________。
