Question

从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物（其中的氮原子已被标记）的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：

⑴实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的［   ］___，通过____方式合成多肽(蛋白质)，可以用____检测。

⑵实验中所用的培养液相当于细胞内的___。

⑶上述有机物合成的多肽（符合条件的有机物都参与反应）至少含有__个氨基和___个羧基，称为____肽，可能有___种。

⑷实验中，检测到某一多肽含20个¹⁵N，则该多肽最多有____个肽键。

Answer

⑴①④⑤氨基酸 脱水缩合 双缩脲试剂 ⑵ 细胞质基质⑶ 2  2 三肽  6⑷ 19

【解析】

试题分析：

（1）根据氨基酸的特点可以判断①④⑤属于合成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸在核糖体上通过脱水缩合方式合成多肽（蛋白质），蛋白质可以与双缩脲试剂反应呈紫色。

（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的细胞质基质。

（3）①、④和⑤通过脱水缩合形成三肽，三肽的种类可能有：3×2×1=6种，因为④的R基团上含有一个羧基，⑤的R基团上含有一个氨基，所以这三种氨基酸分子所合成的多肽分子中含有2个氨基和2个羧基。

（4）按N原子的数量计算，因为每个氨基酸分子至少含一个N原子，所以该多肽最多由20个氨基酸合成，则该多肽最多有20-1=19个肽键。

考点：本题考查蛋白质的相关知识和计算。