下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是( )
A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件
下列关于亚硝酸盐的叙述错误的是( )
A.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水
B.亚硝酸盐的分布广泛,其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4 mg/kg
C.咸菜中亚硝酸盐的平均含量在7 mg/kg以上,所以要尽量少吃咸菜
D.亚硝酸盐不会危害人体健康,并且具有防腐作用,所以应在食品中可多加些以延长食品的保质期
下列关于腐乳制作的描述中,错误的是( )
A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳
C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
下列各曲线图表示在果酒的制作过程中,各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响,其中正确的是( )
如图表示某生态系统相关内容模式图,请据图回答下列问题。
(1)若去掉图中的箭头①,用该图表示生态系统中的食物网,则图中共有________条食物链.B与C的关系为___________________,C占有的营养级是__________________。
(2)若该图表示碳循环.则B的作用是_________________________________,表示呼吸作用的数字标号有_____________。
如图为某生态系统中能量的输入、传递和散失过程示意图,请回答:
(1)流经此生态系统的总能量是__________kJ。
(2)从A到B和从B到C的能量传递效率分别为__________和__________。
(3)欲使C增加3 kg,需A________kg。
(4)下图表示生态系统中能量流经第二营养级的示意图,
①图中A表示___________________________,B表示_______________________________,除了图中所示,第二营养级同化的能量还有一部分____________________________。
②从图中可以总结出能量流动的特点是____________、_____________。
③人类对生态系统的能量流动进行调查研究,其意义是__________________________。