如图是果醋和果酒发酵装置，下列关于各个部件功能的描述，错误的是( )
A．充气口在醋酸发酵时连接充气泵进行充气
B．排气口排出酒精发酵时产生的二氧化碳
C．出料口是用来取样的
D．充气口的开关始终要处于开的状态
下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（ ）
A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件
下列关于亚硝酸盐的叙述错误的是( )
A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水
B．亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4 mg/kg
C．咸菜中亚硝酸盐的平均含量在7 mg/kg以上，所以要尽量少吃咸菜
D．亚硝酸盐不会危害人体健康，并且具有防腐作用，所以应在食品中可多加些以延长食品的保质期
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是( )
A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响，其中正确的是( )
如图表示某生态系统相关内容模式图，请据图回答下列问题。
（1）若去掉图中的箭头①，用该图表示生态系统中的食物网，则图中共有________条食物链．B与C的关系为___________________，C占有的营养级是__________________。
（2）若该图表示碳循环．则B的作用是_________________________________，表示呼吸作用的数字标号有_____________。
