以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑下列选项与其他三项有明显区别的是...

以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑下列选项与其他三项有明显区别的是(　　)

A．青霉 B．酵母菌 C．曲霉 D．毛霉

B 【解析】试题分析：四种微生物均为真核生物，同化作用类型都为异养型，不同的是酵母菌的异化作用类型是兼性厌氧型，而其他三项全为需氧型。故选B 考点：本题考查微生物的新陈代谢类型。

考点分析：

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在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是(　 )

A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌

B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源

C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制

D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

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用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照，对于对照组的要求不包括哪项（）

A．对照组培养基也严格灭菌，且不接触任何生物

B．对照组和实验组培养基放在相同的条件下培养

C．所用培养基成分及PH大小完全与实验组一致

D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同

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关于灭菌和消毒的不正确的理解是( )

A．消毒和灭菌实质上是相同

B．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

C．接种环用烧灼的方法灭菌

D．常用消毒方法有加热法、紫外线法、化学药品法

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将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该（）

A．暂不作结论

B．断定是紫外线产生了白色菌落的变异

C．如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色

D．断定白色菌落是一种可遗传的变异

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甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（）

A．甲、乙、丙都是异养微生物

B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物

D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

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