β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β-半乳糖苷酶的催化作用具有：( )
A．高效性 B．专一性 C．稳定性 D．多样性
下列有关细胞膜功能的叙述中，不正确的是：( )
A．将细胞与外界环境分隔开 B．控制物质进出细胞
C．进行细胞间的信息交流 D．对细胞有支持和保护作用
水是细胞的重要组成成分，下列说法中不正确的是：( )
A．越冬的植物体中，自由水与结合水的比值会升高
B．水是人体细胞中含量最多的化合物
C．人体老化的特征之一是细胞的含水量明显下降
D．水既是细胞有氧呼吸的反应物，又是生成物
作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。下图的模型主要表明了细胞膜的何种功能 （ ）
A．进行细胞间信息交流 B．控制物质进出细胞
C．促进物质的运输 D．将细胞与外界环境分开
下列有关生物膜系统的说法，正确的是 （ ）
A．细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内的化学反应不会互相干扰
B．所有的酶都在生物膜上，没有生物膜，生物就无法进行各种代谢活动
C．生物膜的组成成分和结构都是一样的，在结构和功能上紧密联系
D．细胞膜、叶绿体的内膜与外膜、内质网膜与小肠黏膜都属于生物膜系统
利用下图所示装置探究酵母菌的无氧呼吸，正确的操作方法是 （ ）
A．A瓶先敞口培养一段时间后，再连通B瓶
B．A瓶密封后，应该立即连通B瓶
C．A瓶密封后，培养一段时间，再连通B瓶
D．实验结束后，在B瓶中加入重铬酸钾检验酒精
