Question

下列过程散失的水分主要是结合水的是(    )

A．花生种子晒干过程中所散失的水分         B．植物蒸腾作用所散失的水

C．干种子烘烤过程所散失的水              D．用手挤大豆种子所挤出来的水

Answer

C

【解析】

试题分析：水在细胞中存在的形式：

结合水：与细胞内其它物质结合  是细胞结构的组成成分；

自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、 代 谢旺盛细胞含量高）

干种子烘烤过程所散失的水，自由水少，散失的主要是结合水；选C。

考点：结合水。