Question

20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质，其分子量约为

A．12800            B．11000            C．11018            D．8800

Answer

C

【解析】

试题分析：蛋白质形成过程中，脱去的水分子数＝氨基酸分子数－肽链数＝100－1＝99。蛋白质的分子量＝氨基酸的分子量×氨基酸的分子数－18×水的分子数＝128×100－18×99＝11018。

考点：考查蛋白质的形成过程。