在唾液腺细胞中，参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有（ ）
A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网 B．核糖体、内质网、叶绿体、高尔基体
C．核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 D．核糖体、内质网、高尔基体、中心体
现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，他们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是 （ ）
A 6400 B 2560 C 5518 D 2218
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质分子的 （ ）
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸
下列元素中，都属于大量元素的是 （ ）
A．C、H、O、B B．N、P、S、Cu
C．C、H、O、Ca D．N、P、S、Fe
一个含n条肽链的蛋白质分子由m个氨基酸组成，该蛋白质分子完全水解共需水分子 （ ）
A．n个 B．m个 C．（ n + m ）个 D．（ m-n ）个
噬菌体和大肠杆菌的主要区别是 （ ）
A．无细胞壁 B．无核膜 C．无RNA D．无细胞结构
