Question

根据下表信息进行分析，可推测（  ）

溶液	双缩脲试剂	碘液	斐林试剂
甲	+	-	-
乙	-	++	-
甲、乙混合	+	+	+

注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色.

A．甲溶液含有淀粉酶          B．乙溶液含有还原糖

C．混合溶液不含淀粉          D．混合溶液含有淀粉酶

Answer

D

【解析】

试题分析：淀粉遇碘变蓝色。表中乙溶液加碘液后显色且较深，说明乙是淀粉溶液。甲、乙混合液加碘液也显色，说明甲、乙混合液中含有淀粉，但颜色较浅，说明有部分淀粉已被甲水解。甲和双缩脲试剂发生显色反应，说明甲的化学本质是蛋白质，结合以上分析可推知甲是淀粉酶溶液。甲、乙加入斐林试剂都不发生显色反应，说明甲、乙都不含有还原性糖。故选D

考点：本题考查生物组织中化合物的检测实验。