【生物——选修I：生物技术实践】（15分）
回答下列问题：
(1)在果酒制作中，无氧条件下，酵母菌能进行 发酵，其中温度是重要的控制条件，在 左右的温度是最适合酵母菌繁殖。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的 酵母菌；在果醋的制作中，当氧气、糖源都充足时，酵母菌会将葡萄汁中的糖分分解成 。
(2)在制作腐乳时，有多种微生物参与了发酵，其中起主要作用的是 ，这些微生物产生的 能将豆腐中的蛋白质分解成小分子物质；脂肪酶可将脂肪水解为
和
(3)通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种：一是花粉通过 阶段发育为植株，另外一种是花粉在诱导基上先形成 ，再将其诱导分化成植株；这两种途径之间没有绝对界限，主要取决于培养基中激素的 及其 。
(4)植物芳香油的提取方法有 、 和 等方法，具体采用要根据植物原料的特点来决定。
回答下列与生态系统有关的问题：
（一）人们使用含三丁基锡、三苯基锡等有机锡化合物的油漆涂于船只、海洋建筑物等的表面，有效防止了海洋生物附着其表面生长，但近年来的研究发现油漆中的有机锡可释放入海，对多种生物造成毒害。有关该污染物的部分研究如下，请回答：
（1）小鼠在食用含较高剂量三丁基锡的食物后胸腺将萎缩，推测其将失去细胞免疫和部
分 免疫。
（2）有机锡污染导致某海域一种鱼的年龄组成发生改变（如图12），预测该种群数量的变化趋势是
（3）某海域受有机锡污染后，部分海藻以及多种软体动物的生物量显著下降，个别物种消亡，而沙蚕等多毛纲动物变为优势类群。这是在 水平上研究的结果。
（二）如图所示为某生态系统中的食物网简图，若E种群中的总能量为5.8×109 kJ，B种群的总能量为1.6×108 kJ，从理论上分析，A种群获得的总能量最多是
（三）如图所示为某湖泊生态系统能量流动的定量分析图解，图中A、B、C代表三个营养级，数字均为实际测得的能量数值，单位为J/(cm2·a)。已知该生态系统受到的太阳辐射总能量为118 872 J/(cm2·a)，但其中118 761 J/(cm2·a)的能量未被利用。那么，
（1）A固定的总的太阳能是 J/(cm2·a)
（2）从第一营养级到第二营养级的传递效率是 %
（四）下图为某农田生态系统以及对秸秆进行进一步利用的示意图，那么,与自然生态系统相比，该生态系统的优势主要是___ ____，其中，从能量流动角度考虑，自然状态下如果蛙消失了，蛇的数量会 。
回答下列与生命活动调节有关的问题
（一）糖耐量受损(IGT)的人表现为空腹血糖浓度正常、负荷(如饮食)后血糖浓度升高异常。为了探究运动对IGT 的干预情况,受试者于餐后进行中等强度持续运动30 min,定时采样测定血糖浓度及胰岛素含量,实验结果如下图所示。由此可初步推测：
餐后运动可 （升高、降低或稳定）IGT 人群餐后血糖峰值和胰岛素升高幅度；可使IGT 人群胰岛素分泌高峰 （提前、延后或稳定）；可 （增加、减轻或稳定）IGT 人群胰岛B 细胞的分泌负担；在一般情况下，餐后胰岛素的分泌量会
（二）取生长状态一致的燕麦胚芽鞘，分为a、b、c、d四组，将a、b两组胚芽鞘尖端下方的一段切除，再从c、d两组胚芽鞘中的相应位置分别切取等长的一段，并按图中所示分别介入a、b两组胚芽鞘被切除的位置，得到a’、b’两组胚芽鞘。然后用单侧光照射，会发现a′组胚芽鞘 生长，b′组胚芽鞘 生长。
回答下列与遗传有关的问题：
（一）两个家系都有甲遗传病(基因为H、h)和乙遗传病(基因T、t)患者,系谱图如下。在正常人群中Hh 基因型频率为10-4。若I-3 无乙病致病基因,请回答下列问题(所有概率用分数表示):
（1）如果II-5 与II-6 结婚,则所生男孩同时患两种遗传病的概率为 __________。
（2）如果II-7 与II-8 再生育一个女儿,则女儿患甲病的概率为 __________。
（3）如果II-5 与h 基因携带者结婚并生育一个表现型正常的儿子,则儿子携带h 基因的
概率为 __________。
（二）玉米非糯性基因(W)对糯性基因(w)是显性，黄胚乳基因(H)对白胚乳基因(h)是显性，这两对等位基因分别位于第9号和第6号染色体上。W一和w一表示该基因所在染色体发生部分缺失（缺失区段不包括W和w基因），缺失不影响减数分裂过程。染色体缺失的花粉不育，而染色体缺失的雌配子可育。请回答下列问题：
(1)现有基因型分别为WW、Ww、ww、WW一、W一w、ww一6种玉米植株，通过测交可验证“染色体缺失的花粉不育，而染色体缺失的雌配子可育”的结论，写出测交亲本组合的基因型： 。
(2)基因型为Ww一Hh的个体产生可育雄配子的类型及其比例为 。
(3)现进行正、反交实验，正交：WwHh（♀）×W一wHh（♂），反交：W一wHh（♀）×WwHh（♂），则正交、反交后代的表现型及其比例分别为 、
。
（三）果蝇中灰身（B）与黑身（b）、大翅脉（E）与小翅脉（e）是两对相对性状且独立遗传。灰身大翅脉的雌蝇与灰身小翅脉的雄蝇杂交，子代中47只为灰身大翅脉，49只为灰身小翅脉，17只为黑身大翅脉，15只为黑身小翅脉，回答下列问题：
（1）在上述杂交子代中，体色和翅脉的表现型比例依次为
和 。
（2）两个亲本中，雌蝇的基因型为 ，雄蝇的基因型为 。
（3）亲本雌蝇产生卵的基因组成种类数为 。
回答下列与光合作用或呼吸作用有关的问题
（一）某叶片发育过程中，测得净光合速率及相关指标的变化如下表。
叶片 发育情况 叶面积（最大面积的%） 总叶绿素含量 气孔相对开放度 净光合速率
A 新叶展开前 19 — — -2.8
B 新叶展开中 87 1.1 55 1.6
C 新叶展开完成 100 2.9 81 2.7
D 新叶已成熟 100 11.1 100 5.8
注：“____”表示未测数据.
（1）将A、D分别置于光、温恒定的密闭容器中，一段时间后，D的叶肉细胞中，ATP含量将__________。
（2）与A相比，D合成生长素的能力________；与C相比，D的叶肉细胞的叶绿体中，数量明显增多的结构是_______________。
（3）叶片发育过程中，叶片面积逐渐增大，是______的结果；D的叶肉细胞与表皮细胞的形态、结构和功能差异显著，其根本原因是________。
中净光合速率是指实际光合速率与呼吸速率之差，以每克鲜重每小时释放CO2的微摩尔数表示）。
据图回答下列问题：
（1）该研究探讨了 对金鱼藻净光合速率的影响。
（2）该研究中净光合速率达到最大时的光照度为 lx。在黑暗中，金鱼藻的呼吸速率是每克鲜重每小时消耗氧气 μmol。
（3）该研究中净光合速率随pH变化而变化的主要原因是 。
手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于婴幼儿，可引起手、足、口腔等部位的疱疹，个别患者可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜炎等并发症。引发手足口病的肠道病毒有20多种(型)，以下关于肠道病毒的叙述正确的是（ ）
A．肠道病毒的核酸由5种碱基和8种核苷酸组成
B．肠道病毒的遗传符合基因分离定律，不符合自由组合定律
C．肠道病毒的外壳是利用宿主氨基酸合成的，遗传物质的复制是利用宿主核苷酸和酶进行的
D．可用含碳源、氮源、水、无机盐的培养基培养肠道病毒
