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如下图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下,反应物浓度对酶催化反应速率的影响...

如下图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下,反应物浓度对酶催化反应速率的影响,试分析回答下列有关问题。

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(1)对于A、B、C三点而言,随着反应物浓度的增加,反应速率受到酶自身某种因素影响的是_____。

(2)如果A点时,温度提高5℃,分析曲线发生变化原因并请在原图上画出变化后的曲线。

                                                     

(3)如果B点时,向反应混合物中加入少量同样的酶,分析曲线发生变化原因并请在原图上画出变化后的曲线。

                                                         

(4)如果C点时,向反应混合物中加入少量pH为1.8的盐酸溶液,分析曲线发生变化原因并请在原图上画出变化后的曲线                                                           

 

(1) B、C。 (2) 温度高于最适温度时,反应速率会变慢 (3酶的数量限制了反应速率的提高,这时加入少量的酶,会使反应速率加快 (4) 曲线保持不变或呈明显下降趋势。因为如果该酶是胃蛋白酶,则其最适pH即为1.8左右,对酶的活性没有影响,反应速率保持不变;                            但如果该酶是唾液淀粉酶或小肠内的某种消化酶,则其最适pH为6.8或8.5左右,这样,加入少量pH为1.8的盐酸溶液后,酶的活性将会大大降低甚至失活,反应速率会迅速下降 【解析】 试题分析: (1)由图可知,AB段,反应速率随着底物浓度的增大而加快,但是BC段,反应速率不再随着底物浓度的增大而加快,而是处于平衡状态,原因是BC段反应速率受到酶自身数量和活性的影响。 (2)若温度提高5℃,则会高于最适温度时,反应速率会变慢,如图: (3)若B点时,向反应混合物中加入少量同样的酶,会使反应速率加快,如图所示: (4)如果该酶是胃蛋白酶,则其最适pH即为1.8左右,对酶的活性没有影响,反应速率保持不变;                            但如果该酶是唾液淀粉酶或小肠内的某种消化酶,则其最适pH为6.8或8.5左右,加入少量pH为1.8的盐酸溶液后,酶的活性将会大大降低甚至失活,反应速率会迅速下降。如图: 考点:本题考查酶的相关知识。
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囊性纤维化是一种严重的遗传性疾病,导致这一疾病发生的主要原因是编码CFTR蛋白的基因发生突变,下图表示CFTR蛋白在氯离子跨膜运输过程中的作用。

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(1)图中所示为细胞膜的_____________模型,其中构成细胞膜的基本支架是______________,氯离子跨膜运输的正常进行是由膜上____________决定的。

(2) 在正常细胞内,氯离子在CFTR蛋白的协助下通过_____________方式转运至细胞外,随着氯离子在细胞外浓度逐渐升高,水分子向膜外扩散的速度________,使覆盖于肺部细胞表面的黏液被稀释。

 

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请你解读与酶有关的图示、曲线:

(1)图1和图2是与酶的特性相关的图示,请回答下列问题:

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图1和图2分别表示了酶具有________________。洗衣粉中加入的A之所以能够耐酸碱、忍受表面活性剂和较高温度,是因为它是通过酶工程精心设计改造生产出来的;控制其合成的直接模板主要分布在细胞的________中。

(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线,请分析回答:

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当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是_________;从图示曲线我们还可以得出的结论是______。

(3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线,请分析回答:

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图4中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是________________。从图5可以得出的结论是:在底物足量条件下,____________________________________

 

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泡菜的制作方法是:新鲜的蔬菜经过整理、清洁后,放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处,最适环境温度为28~30℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”。请回答:

(1)用白酒擦拭泡菜坛的目的是__________________。

(2)若要获得大量乳酸菌菌种,应用培养基培养,培养基中应有_________、_________、水、无机盐等营养,还必须满足___________、___________等培养条件的要求。

(3)菜坛密封的原因是_____________。加入“陈泡菜水”的作用是__________。

(4)若制作的泡菜“咸而不酸”,最可能的原因是_______________________。

 

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用蔗糖浸渍冬瓜条能使冬瓜条变甜,这是因为

A.蔗糖分子通过渗透作用进入细胞

B.蔗糖分子分解为葡萄糖分子后进入细胞

C.蔗糖分子进入细胞间隙

D.细胞脱水死亡,细胞膜失去选择透过性,蔗糖分子进入细胞

 

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细胞膜的成分中含量较高的物质是(    )

A.糖类和水                             B.脂质和蛋白质

C.蛋白质和糖类                          D.水和脂质

 

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