Question

酸性磷酸酶(简称ACP)在动、植物和微生物细胞中是调控磷代谢的重要酶类。鲫鱼是我国一种养殖的淡水鱼类，但是鲫鱼生活的水体中常常有金属离子的污染，危害了鲫鱼的生长和繁殖。研究者从鲫鱼内脏中分离纯化得到一种ACP，研究了金属离子对该酶活性的影响。实验操作如下：

（1）取若干洁净的试管，用蒸馏水清洗以去除自来水中的氯离子，其目的是__________，各反应体系均加入等量的pH为4.8的缓冲液，试管中加入不同浓度的Pb^2＋、Cd^2＋，Mg^2＋、Ca^2＋以及等量的ACP，另取一支试管加入_______________作为对照。

（2）在最适温度下保温一段时间后测定酶的活力，得到如图所示的曲线，从曲线中可以得出的结论是____________________，如果酶的活性降低，可能是酶的________改变所致。

（3）除本题涉及的因素外，影响酶活性的因素还有___________________。 

Answer

（每空1分，5分）

（１）排除氯离子等对ACP酶活性的影响   等量蒸馏水和ACP酶溶液

（2）随着钙、镁浓度的增高，酶活性逐渐升高，而铅、铬则正好相反空间结构（分子结构）

(3)温度

【解析】

试题分析：

(1)在研究金属离子对酶的活性影响的实验中要排除其他离子对酶活性的影响，要平衡无关变量，使无关变量pH和温度相同且适宜。实验设计中加入不同浓度的Pb2＋、Cd2＋，Mg2＋、Ca2＋以及等量的ACP的为实验组，对照组不加入离子只加入蒸馏水和ACP。

(2)从坐标图中可以看出随着钙、镁离子浓度的增高，酶活性逐渐升高；随着铅、镉浓度的增高，酶活性逐渐降低。酶的功能与结构有关，酶的活性降低，可能是酶的分子结构改变造成的。

（3）除本题金属离子对该酶活性的影响，影响酶活性的因素还有温度。

考点：酶活性的影响因素以及实验分析。