食品卫生是关系千万人健康和生命的大事，为检测某食品厂乳制品中总菌量和大肠杆菌量是否超标，常采用微生物培养的方法，请回答下列问题：
(1)应配制哪种物理性质的培养基？________，在接种之前，一般对培养基采取________方法灭菌，灭菌后才能保证培养得到的菌落全部来自待测样品。培养基中是否应该加入全部五大类营养要素？________，为什么？__________________________________
________________________________________________________________________。
(2)培养基制备好以后，应该将一定量的________的稀释液接种到培养基上，并将接种好的培养基在________________等条件下培养。
(3)待培养一定时间后，对________________进行计数，以得出总菌量的数据，若要得到大肠杆菌量的数据，应该在配制培养基时向培养基中加入________________试剂。
为扩大可耕地面积，增加粮食产量，黄河三角洲等盐碱地的开发利用备受关注。我国科学家应用耐盐基因培育出了耐盐水稻新品系。
（1）获得耐盐基因后，构建重组DNA分子所用的限制性内切酶作用于图中的_____处，DNA连接酶作用于_______处。（填“a”或“b”）
（2）将重组DNA分子导入水稻受体细胞的常用方法有农杆菌转化法和_____________法。
（3）由导入目的基因的水稻细胞培养成植株需要利用____________________技术，该技术的核心是________________和_________________。
（4）为了确定耐盐转基因水稻是否培育成功，既要用放射性同位素标记的______________做探针进行分子杂交检测，又要用________ _____方法从个体水平鉴定水稻植株的耐盐性。
下图为牛胚胎移植的基本程序，请据图回答：
（1）图中a、b、c过程分别是指 ____________、________________、 ____ ______。
（2）在胚胎移植过程中，供、受体母牛选择好后，要用激素进行 处理,这样处理的原因是供体和受体生殖器官的生理变化相同，为胚胎移入受体提供了相同的生理环境，以保证移植的胚胎能够继续正常发育。
（3）为了提高牛胚胎的利用率，常采取的方法是________ _；处理的时期是 _____ ___或____ _ __
（4）从哺乳动物早期胚胎或原始性腺中分离出来的细胞，称为ES或EK细胞。这类细胞的形态特征有_______________ _______。
下图是植物组织培养的简略表示。据此回答：
脱分化 再分化
①——→②——→③——→④
（1）①表示 ，它能被培养成为④的根本原因是 。②表示
（2）若①是花药，则④是_________________，继续对其使用 处理可获得正常植株，该过程称为__________________。
（3）若想制作人工种子，应该选用（填编号） 。若利用此项技术制造治疗烫伤、割伤的药物——紫草素，培养将进行到（填编号） 。
有关下列新型农业生态系统的正确叙述是 ( )
A．该生态系统实现了物质良性循环能量的多级利用
B．该生态系统提高了各营养级之间的能量传递效率
C．建立该系统的目的是为了提高生态系统的能量利用率
D．该生态系统中，属于第二营养级的生物有家畜和蚯蚓
对细胞全能性的表达正确的是 ( )
A．离体的植物细胞具备一定的营养条件均能够表现出全能性
B．动物细胞融合标志着动物细胞全能性的实现
C．花粉可培育成单倍体植株是细胞全能性的表现
D．单克隆抗体的制备依据的原理是细胞的全能性
