厨师用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)处理牛肉，嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中的
A．蛋白质 B．核酸
C．糖类 D．脂肪
小华为秋游徒步远足准备了一些食物，其中能量最高的是
A．黄瓜 B．甜玉米
C．苹果 D．花生
红玫瑰花非常漂亮，它的花瓣细胞中含有红色色素。储存这些色素的细胞器是
A．核糖体 B．液泡
C．线粒体 D．内质网
动物细胞不具有的结构是
A．细胞核 B．细胞壁
C．细胞质 D．细胞膜
小明尝试用糯米和酵母菌制作酒酿(酒精含量约10％)，最佳做法是
A．10℃，有氧发酵 B．50℃，有氧发酵
C．10℃，无氧发酵 D．28℃，无氧发酵
要洗去衣服上的猪油油渍，应选用
A．蛋白酶 B．脂肪酶
C．核酸酶 D．淀粉酶
