Question

鉴定脂肪时，使用的试剂及其颜色反应是

A．双缩脲试剂、紫色　                    B．斐林试剂、砖红色

C．苏丹Ⅲ试剂、橘黄色　                  D．龙胆紫试剂、紫色

Answer

C

【解析】

试题分析：脂肪可与苏丹Ⅲ染液反应呈橘黄色，或与苏丹Ⅳ染液反应呈红色。故选C

考点：本题考查脂肪的鉴定实验。