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下列关于果醋制作过程的叙述,错误的是 A.发酵过程中,应从充气口不断通入空气 B...

下列关于果醋制作过程的叙述,错误的是

A.发酵过程中,应从充气口不断通入空气

B.醋酸菌是喜温菌,发酵装置应控制在50℃左右

C.果醋制作利用的微生物主要是醋酸菌

D.当氧气.糖源充足时,醋酸菌能将糖分解成醋酸

 

B 【解析】 试题分析:在果醋制作过程中,由于醋酸菌是好氧性细菌,所以应从充气口不断通入空气;当氧气.糖源充足时,醋酸菌能将糖分解成醋酸;虽然醋酸菌是喜温菌,但发酵装置应控制在30℃左右,而不是50℃左右,所以B不正确。 考点:微生物发酵
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考点分析:
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下列关于果酒制作过程的叙述,正确的是

A.先除去葡萄的枝梗,再反复冲洗以便除去杂菌

B.发酵装置温度控制在20℃左右,装置最好要安装出气口

C.发酵过程中,应从充气口不断通人新鲜的空气

D.酵母菌繁殖能力很强,短时间内就可形成优势菌种,所以不需对所用装置进行消毒

 

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清洗有血渍.奶渍的衣服时,最好选用

A.蛋白酶洗衣粉                         B.普通洗衣粉

C.纤维素酶洗衣粉                        D.脂肪酶洗衣粉

 

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酵母菌.乳酸菌.醋酸菌及毛霉四种生物中,异化作用类型一定相同的是

A.醋酸菌.毛霉                           B.酵母菌.乳酸菌

C.酵母菌.乳酸菌.醋酸菌.毛霉               D.酵母菌.醋酸菌.毛霉

 

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用高倍镜观察洋葱根尖的细胞比用低倍镜观察到的细胞数目.大小和视野的明暗情况依次为

A.多.大.亮                              B.少.小.暗

C.多.小.暗                              D.少.大.暗

 

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显微镜目镜为10×,物镜为10×,视野中被相连的64个分生组织细胞所充满。若物镜转换为40×后,则在视野中可检测到的分生组织细胞数为

A.2个             B.4个              C.8个              D.16个

 

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