在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是( )。
A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌
B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源
C.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制
D.酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌
如图是果醋和果酒发酵装置,下列关于各个部件功能的描述,错误的是
( )。
A.充气口在醋酸发酵时连接充气泵进行充气
B.排气口排出酒精发酵时产生的二氧化碳
C.出料口是用来取样的
D.充气口的开关始终要处于开的状态
下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是
( )。
A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件
下图是墨西哥和瑞士两国人口年龄结构比较,下列叙述不正确的是( )
A.该图可以帮助预测两国未来人口增长趋势
B.人口增长率:墨西哥 > 瑞士
C.根据该图不能预测两国人口的数量
D.墨西哥国家如果一对夫妇只生两个孩子,则人 口数量将维持稳定
某研究人员模拟赫尔希和蔡斯关于噬菌体侵染细菌实验,进行了如下实验:①用32P标记的噬菌体侵染未标记的细菌;②用未标记的噬菌体侵染35S标记的细菌;③用15N标记的噬菌体侵染未标记的细菌。一段时间后进行离心分离,检测到放射性存在的主要部位依次是( )
A.沉淀、上清液、沉淀和上清液 B.沉淀、沉淀、沉淀和上清液
C.沉淀、上清液、沉淀 D.上清液、上清液、沉淀和上清液
下列关于遗传物质的说法,错误的是 ( )
①真核生物的遗传物质是DNA ②原核生物的遗传物质是RNA
③细胞核中的遗传物质是DNA ④细胞质中的遗传物质是RNA
⑤甲型H1N1流感病毒的遗传物质是DNA或RNA
A.①②③ B.②③④ C.②④⑤ D.③④⑤